Spinti da una grande volontà nell'esprimere il potenziale del territorio di San Severo “città dalla tradizione vitivinicola secolare”, nasce nel 2017 la Cantina Pisan-Battèl che riparte, dopo un’esperienza ventennale nel settore della vinificazione e della spumantizzazione, con un nuovo progetto rivolto alla produzione e valorizzazione di vini spumanti.
2017
Fondazione
Spinti da una grande volontà nell'esprimere il potenziale del territorio di San Severo “città dalla tradizione vitivinicola secolare”, nasce nel 2017 la Cantina Pisan-Battèl che riparte, dopo un’esperienza ventennale nel settore della vinificazione e della spumantizzazione, con un nuovo progetto rivolto alla produzione e valorizzazione di vini spumanti.
2017
Fondazione
Ettari di vigneti
con allevamento a guyot e cordone speronato, tra vitigni tipici: Bombino Bianco, Nero di Troia e internazionali.
Varianti di spumanti
I criteri di lavorazione poco invasivi dei vini, consentono di ottenere spumanti riconoscibili, personali e dalla eccellente bevibilità.
Bottiglie prodotte
È la produzione annua prodotta, che viene stoccata nella cantina settecentesca, dove l’affinamento avviene a temperature naturali.
Raccontare al mondo il territorio unico di San Severo, per contribuire a costruirne il futuro e preservarne la preziosa identità. La nostra mission
