Brut
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
Pas Dosè 48 mesi
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
Pas Dosè 5 Esse
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco - Pinot Nero
Brut Rosé
Spumante Metodo Classico
Pinot Nero
Falanghina Pas Dosè
Spumante Metodo Classico
Falanghina
Ancestre
Spumante Metodo Ancestrale
Bombino B. - Moscato B.
Pas Dosé
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
Pas Dosè Rosè
Spumante Metodo Classico
Uva di Troia
I nostri vini vengono prodotti in serbatoi di acciaio ed affinati in vetro: la scelta di perpetuare la tradizione territoriale, non ricorrendo all’affinamento in legno di barrique, deriva dalla volontà di non inficiare le caratteristiche di delicatezza, mineralità e florealità che contraddistinguono i prodotti del nord della Puglia.
La produzione annua si attesta oggi a circa 70.000 unità, che vengono stoccati nella cantina settecentesca, dove l'affinamento avviene a temperature naturali, con escursioni lente che non superano i 18° C.
I nostriVINI
I nostri vini vengono prodotti in serbatoi di acciaio ed affinati in vetro: la scelta di perpetuare la tradizione territoriale, non ricorrendo all’affinamento in legno di barrique, deriva dalla volontà di non inficiare le caratteristiche di delicatezza, mineralità e florealità che contraddistinguono i prodotti del nord della Puglia.
La produzione annua si attesta oggi a circa 20.000 unità, che vengono stoccati nella cantina settecentesca, dove l'affinamento avviene a temperature naturali, con escursioni lente che non superano i 18° C.
I nostri
VINI
